Gue udah nyoba segala jenis diet. Dari yang keto sampe vegan, dari yang intermittent fasting sampe OCD. Hasilnya? Yo-yo. Turun naik terus. Yang bikin sebel, diet yang berhasil buat temen gue, malah bikin gue lemes dan gak ada perubahan. Kenapa ya?
Jawabannya mungkin ada di dalam DNA gue. Dan sekarang, ada layanan yang namanya food sequencing. Mereka janji bisa kasih tau gue secara persis apa yang harus dimakan berdasarkan gen.
Caranya? Cuma usap mulut pake cotton bud, kirim, dan tunggu hasilnya.
Gimana Rasanya Makan Sesuai “Buku Manual” Tubuh Sendiri?
Prosesnya simpel banget. Gue pesan kit-nya online, usap bagian dalam pipi gue selama 30 detik, balikin, dan nunggu 2 minggu. Hasilnya bukan cuma laporan doang. Tapi ada aplikasi yang kasih gue menu harian yang udah disesuain.
Dan inilah yang bikin gue kaget:
1. Gue “Dilarang” Makan Brokoli dan Kembang Kol.
Bukan alergi. Tapi analisis genetiknya bilang gue punya varian gen yang bikin gue sulit metabolisme senyawa goitrogen dalam sayuran silangan itu. Buat orang lain, itu superfood. Buat gue, dalam jumlah banyak, bisa pengaruhi fungsi tiroid dan bikin gue gampang lelah. Selama ini gue paksa makan karena kata orang sehat!
2. Kopi Harus Diminum Jam 10 Pagi, Bukan Pas Baru Bangun Tidur.
Ini yang unik. Laporannya bilang gue metabolisme kafeinnya lambat (CYP1A2 gen). Artinya, kafein nempel di tubuh gue lebih lama. Minum kopi sebelum jam 10 bisa ganggu kualitas tidur malamnya, yang ujung-ujungnya bikin metabolisme gue berantakan. Sekarang gue minumnya jam 10, dan beneran tidur gue lebih nyenyak.
3. Karbohidratnya Nasi Merah, Tapi Porsinya Lebih Banyak dari yang Gue Kira.
Gue dikasih porsi karbohidrat yang cukup gede. Ternyata, gen gue menunjukkan respon yang bagus terhadap pati resisten dan serat. Nasi merah, ubi, oat. Selama ini gue malah takut banget sama karbo. Yang perlu gue hindari justru gula tambahan dan tepung putih, karena gen gue bikin gue gampang kecanduan gula.
Ini Bukan Sekadar “Loe Tipe Pisang atau Alpukat?”
Konsep food sequencing ini lebih dalem lagi. Dia ngasih tau gue urutan makan yang optimal. Misal:
- Sarapan: Protein + Lemak dulu (telor, alpukat). 30 menit baru boleh karbohidrat (oat). Ini buat stabilin gula darah di pagi hari yang menurut gen gue gampang banget melonjak.
- Makan Siang: Sayuran (bukan silangan) dimakan di awal, baru protein, baru karbo. Ini bikin gue kenyang lebih lama.
- Makan Malam: Protein dengan lemak sehat, karbo dikit aja.
Rasanya kayak lagi main game RPG dan gue dikasih walkthrough spesifik buat character build gue sendiri.
Tapi, Apa Ini Bukan Cuma Gimmick Bioteknologi?
Gue tanya ke nutritionist temen gue. Katanya, science nutrigenomik ini valid. Tapi, akurasinya tergantung seberapa dalem analisisnya. Layanan murahan mungkin cuma liat 5 gen. Yang bagus bisa analisis ratusan SNP (Single Nucleotide Polymorphism) yang berkaitan dengan metabolisme, sensitivitas garam, hingga respons olahraga.
Data dari internal perusahaan ini klaim 82% pengguna mereka yang konsisten melaporkan peningkatan energi dalam 4 minggu pertama, dan 76% melaporkan pencernaan yang lebih baik. Tapi gue rasa, angkanya mungkin agak biased.
Jebakan yang Harus Diwaspadai
- Anggap Ini Kitab Suci. DNA cuma cetak biru. Lingkungan, stres, pola tidur, dan kebiasaan juga pengaruh besar. Jangan sampe lo nolak makan di acara keluarga cuma karena “ga sesuai sequencing”.
- Lupa bahwa Ilmu Ini Masih Bayi. Penelitian nutrigenomik masih berkembang. Rekomendasi hari ini bisa berubah 5 tahun lagi. Jangan jadikan ini satu-satunya sumber kebenaran.
- Terlalu Fokus pada Makanan dan Lupa pada Hidup. Yang bikin sehat itu gaya hidup holistik. Bukan cuma makan brokoli atau bukan, tapi juga apakah lo bahagia, cukup gerak, dan tidur nyenyak.
Tips Kalau Mau Coba Diet DNA
- Pilih Layanan yang Juga Kasih Akses ke Ahli Gizi. Laporan DNA itu kompleks. Lo butuh orang yang jelasin dan bantu terapin dalam konteks kehidupan lo.
- Jangan Buang Semua Kebiasaan Lama Sekaligus. Terapin rekomendasi nya pelan-pelan. Coba satu atau dua perubahan dulu, lihat respon tubuh.
- Dengarkan Tubuh Lo Tetap yang Utama. Data DNA itu panduan. Tapi kalau suatu makanan bikin lo kembung atau lemes, ya jangan dimakan, sekalipun di rekomendasi. Tubuh lo adalah bio-feedback terbaik.
Jadi, apa food sequencing ini akhir dari diet tebak-tebakan? Buat gue, iya. Dia ngasih starting point yang personal banget. Gak ada lagi yang namanya “diet yang cocok buat semua orang”.
Tapi dia bukan solusi ajaib. Dia cuma peta. Perjalanan sehatnya tetep harus lo yang jalanin. Dan sekarang, lo setidaknya punya peta yang udah disesuain sama medan genetik lo sendiri. Dan itu, worth it banget.
